Deerhound, známý také jako Skotský jelení pes, má bohatou historii sahající až do starověku. Tito psi byli původně chováni skotskými klanovými náčelníky k lovu jelenů. Byli využíváni pro svou rychlost, vytrvalost a sílu při pronásledování a chytání jelenů. Deerhoundy byly považovány za vzácné a cenné a často byly darovány šlechticům a královským osobnostem.
Ve středověku se Deerhoundové stali oblíbenými u skotských králů a šlechty. Byli často zobrazováni na portrétech a stali se symbolem krásy a elegance. V 19. století se však jejich populace snížila a byli na pokraji vyhynutí. Díky úsilí vášnivých chovatelů se podařilo zachránit tuto vzácnou rasu.
Dnes jsou Deerhoundové oblíbení jako rodinní mazlíčci a také se úspěšně účastní psích výstav a dostihů. Jsou to velcí, silní a elegantní psi s jemnou povahou. Jejich láska k dětem a jejich přátelský a klidný temperament je to, co je dělá skvělými společníky.